第二百四十章 马卡龙和铜锣烧(第6/11页)
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听到邱卫君的话，两人朝着戴维·诺顿看过去。
他们一眼就看出来，戴维·诺顿确实在制作马卡龙。
这种甜品，并非以面粉制作，而是用的杏仁粉。
马卡龙是f国的特色甜品，也是具有代表性的甜品。
若是用一种华国人都能懂的比喻方式，马卡龙其实就是f国版夹心饼干。
马卡龙这个名字，其实是音译过来的，这种音译的名称很是常见。
马卡龙虽然是f国的代表性甜品，但是却并非f国人发明的，而是由意国人发明的。
后来传到f国之后，由f国人发展壮大，变成了f国代表性的甜品。
制作马卡龙，需要用到杏仁粉、蛋白、糖霜等基础食材。
蛋白在国外甜品中很常见，许多甜品或者面点，都需要用到蛋白。
马卡龙还有一个特点就是颜色。
因为在杏仁糊里加入不同的调色料，所以马卡龙制作出来时，具有不同的颜色。
红橙黄绿什么颜色都可以通过食用色素调制出来，有的是天然的色素。
因为马卡龙的颜色丰富，加上广为人知，所以有一种色系叫做马卡龙色系。