第四百七十七章 邀请(第3/10页)
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“甲榜排名?我记得甲榜是要高端饭店才能上的榜单吧?我们典心楼有这个资格了?”高典有些疑惑道。
所谓高端饭店,是综合来看的,并不是仅仅只看某一项。
典心楼虽然发展迅猛,可是在高典看来,距离高端饭店还差一点距离。
特别是在影响力方面,典心楼和老牌的高端饭店根本比不得。
这是时间的堆砌,想要在短时间内超越,其实是很困难的一件事。
莫主编微微一笑,典心楼现在的情况,当然还未达到高端的标准。
虽然外界没有关于高端的标准,可是作为美食杂志,《风味》内部是制定了一个标准的。
从规模、厨师水平、服务以及影响力等各个方面,来综合评定,只有到达标准的,才是《风味》承认的高端饭店。
当然或许有人不认同,可是绝大多数人是认同的,毕竟《风味》的标准是比较高的。
典心楼是差了一些,可凡事都有例外,高典就是典心楼的例外。
在厨师厨艺水平方面,有了魏巧依这位特一级面点师,算是补足了厨师方面的不足。可是典心楼在影响力等方面,是还要差一些的。
但之前全国面点师大赛中,高典表现出来的厨艺水平,已经完全达到了特一级面点师顶尖水平,成了冠军的争夺者之一。
这样的水平,足以弥补典心楼其它方面的不足。
所以经过《风味》内部讨论,将典心楼列为了高端饭店。
这才有莫主编来邀请典心楼参加甲榜排名的事。