第二百三十三章 如何选择食材(第4/11页)
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“其实这个方法,比较靠运气,你运气好,可能一两种就找到合适的,那样一来的话,时间就是足够了的。可要是运气不好的话”
魏巧依虽然没有说完,但是高典能懂,运气不好,就不知道要试到什么时候去了。
挑选食材这一步,把高典给难住了。
合适,什么样的食材才算是合适的呢?
忽然,高典灵光一闪,说到:“其实咱们也不用盲目,咱们可以根据面点的发源地,去发源地寻找食材,这样找到的概率是不是就要大一些?”
魏巧依说:“这个怎么说呢。很多面点流传出来之后,发源地早就模糊了,你还怎么去找?”
高典摸了摸鼻子,“也是哈。”
“你也不用太着急,不是还有五天的时间嘛,咱们先一样一样的试,能找到一种合适的食材是一种,最后实在找不到,就朝着最好的买。”魏巧依说。
“可是胡老不是说,要找合适的食材,不要一味的寻找贵的食材吗?”高典问到。
“话是这样不错,可你真找不到合适的食材,那好一些食材做出来,也比品质差的食材做出来要好。”魏巧依说到。
“是这个理,那我先找着看看,对了,你不是也要寻找食材嘛,你打算怎么找?”高典问到。
“我都找到了啊。”魏巧依笑道。
高典一愣,“找到了?”
魏巧依笑着道:“我都成为一级面点师这么多年了,合适的食材肯定都找到了啊。”