第九十章 长安小食(第2/3页)

兴化坊也在鼓声中醒了过来，家家户户将门给打开，上工的上工，上班的上班...各路早点也开始他们的叫卖。

李倖梳好了头发，匆匆的从店面的小门中跑了出去，这是要去买早餐，唐朝人称早餐叫小食。

别以为是古代，小食就不怎么样，如果你这样想就大错特错，大唐的小食，那是很丰富的，比如胡饼，白面做好饼坯，抹上油，撒点儿芝麻，放进炉子里烤熟，刚出炉时味道又香又脆，迎风飘八里，趁热赶紧吃吧您！胡饼店在唐朝长安有很多家，其中长安辅兴坊那家店里的胡饼是全京城闻名的，白乐天（白居易）就曾经山寨过他家的产品。

如果你嫌胡饼太油腻，一大早想吃点儿清淡的？也成，那边有家店是卖蒸饼的。那时候的蒸饼包括了现代我们说的馒头、包子等等，反正都是发酵过的面皮，包着各种馅料，上笼蒸熟。

有口轻的就会有口重的，你这边嫌胡饼油太大，那边那位客人还嫌胡饼寡淡没味呢！没关系，咱花色齐全、品种丰富，比胡饼更加油腻的也有，那就是“煎饼”。

不是天津老乡用来抹酱裹油条、裹薄脆的那种煎饼。这里说的煎饼比较像油炸大丸子，杂菜和面揉成一团下油锅吱吱煎熟，捞出来放凉以后可以搁在掌心里的。这种食物可以当早饭，但更流行的是当夜宵吃。

还有馎饦和黍臛（黍臛是一种加了黄米的肉羹）...大唐的小食，不会比现代的差，而且还很健康，你不用担心油不健康，或者食物不新鲜。

“买回来了...。”李倖出去了一刻多种，跟着就笑盈盈的回来，而回来的时候，身后还跟着一家人，这些人是来送小食的。

李倖一口气买了十人份的小食，那可是大主顾。

不一会，李战在杨巧儿的服侍下走出了院子，来到了店面之中，看到李战，李胜和李倖立即喊道：“大哥...！”

其他人李义，高亮则是喊道：“公子...！”

李战笑着摆摆手道：“我先来看看，今天早上吃的是什么。”说完，李战来到桌子前，就看到每人一碗羊肉面，跟着还有一个煎饼和三个蒸饼，是这样一份一份摆好的，大家都是一个样，李战也吩咐了，自己和大家吃的一样。

看完之后，李战笑着道：“都坐吧，今天倖儿买的不错，下次小食就要按照这个标准来买，一定要让大家都吃好，还要吃饱。”

这一席话，让李义和几个在场的小伙计，眼圈都微微的红了起来。