第四百五十六章 十八扣龙须面(第3/13页)
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高典开始拉面。
众人一瞧，有种恍然的感觉，原来他是要做拉面啊。
随着高典不停的拉伸，折回，拉伸……
面条逐渐变多变细。
很快，高典手中拿着的面条越来越多，也越来越细。
观众慢慢张大嘴巴。
他们都知道，拉面这种东西，就是越到后面越难，因为到后面太细了，容易断，还不好拉的。
魏巧依神情凝重，她知道高典要做什么面点了，他要做的是龙须面。
龙须面也是拉面的一种，不过是细到极致的拉面。
通常将十四扣以上的拉面，就叫做龙须面。
能够拉到这种程度，就已经是极细的程度。
当然龙须面并非是越细越好，越细的龙须面，烹饪起来的难度越大。
过细的面条，就已经不适合用来煮了。
因为面条下锅之后，就会煮散。
过细的龙须面，只适合用油炸的方式。