林月纱当即双眼放光,她真的还没下过馆子。

自己的厨艺再好,也会有某方面的短板,并不比这个时代的大厨要强,这点林月纱有清楚的自我认知。

“就在前面不远,双福记。”

萧祁走在前面,不停地回头,给林月纱做介绍。

在府城,最有名气的烤鸭,出自双福记。

“双福记的烤鸭,和寻常铺子的不同,鸭子都是专门养的,而且多道工序腌渍。”

烤的时候,有专门的大师傅盯着,特别注意火候,务必保证外皮脆,里面还要残留一些鸭油。

这样切成薄片,卷着透明的小饼和葱,那味道一绝。

“说的我都要流口水了。”

林月纱加快脚步,恨不得马上把烤鸭吃到嘴里去。

这种百年的老字号,都有自己的秘方,也是生意红火的主要原因。

“双福记不仅仅的鸭肉好吃,鸭架的味道也不错。”

有人专门喜欢啃鸭架,配着点小酒,能吃几个时辰。