第四百四十一章 灌汤包(第5/12页)
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但是在魏老爷子留下的菜谱中，记载的这道蟹黄汤包，却是需要用到极多的蟹黄。
对于灌汤包，高典的兴趣是比较大的。
之前他还自学过，只不过学的是网上的菜谱，并没有学到什么秘传的配方。
在看到老师留下的菜谱中，有这么一道灌汤包时，高典心里是极为兴奋的。
因为他心心念念的灌汤包，终于能够学到一个秘传的配方。
很快，现实给了他重重的一击。
蟹黄汤包食材的价格太过昂贵！
面点是需要练习的，哪怕你厨艺水平再高，也不可能光看菜谱就能做好。看一看菜谱就能学会的，并不奇怪，可是看一看就能做好的并没有。
也正是因此，高典虽然喜欢这道面点，可是并不算太过擅长。
因为食材价格太高，他练习不起。
当然也不是完全没有练习，他还是咬咬牙，练习过多次。但相比于其它的面点。练习次数就极少极少了。
蟹黄汤包首先要处理的，就是八只螃蟹。
这八只螃蟹需要先进行蒸熟，随后再将其剥出来。
光是剥螃蟹这一点，就是极其耗费时间的。