第四百七十章 半成品的面点(第5/11页)
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一般来说,蔬菜汁都是选择的菠菜。
可问题是,菠菜汁在常温状态下,可以保持其翠绿的颜色,可在蒸的过程中,是会发生变色的。
除开外皮,内馅的制作也是一个麻烦。
白玉翡翠饺子的内馅,总共有十多种食材,这十多种食材混合在一起,各种食材之间比例,就是一个让人很是头疼的问题。
九妙包子的食材更多,但是每种馅只有两三种食材而已。
而十多种食材做成一种馅,这中间的难度是极高的。
听到钟天厚的解释,两人的脸色微微好看了一些。
他们对于自己师父,是充满尊敬的,即便是现在师父离世,他们也不允许有人这样说。
“你们说,会不会是他自己完善了这道面点?”王兆华问。
“不可能!”钟天厚立马说到。
覃壮才顿了顿,也说到:“我也觉得不可能。我们都知道,这道面点完善的难度,就连我们都不行,何况是一个乳臭未干的毛头小子。”
“我觉得或许有可能,他天赋比我们可高多了,我们不行,并不代表他也不行。”王兆华说到。
“他天赋高,这点我承认,可问题是,天赋再高,也需要积累。现在的高典太过年轻,若是再过几年,或许他真的能够做到,但是现在……我觉得不太可能。”钟天厚说到。
王兆华心里其实也觉得不太可能,毕竟完善这道面点的难度,他们深有体会。