然后沈柠就开始灌肠。

灌肠也不算难,就是费功夫。

用一个口径稍微大一点的倒酒漏斗,将猪小肠用棉线固定在漏斗的螺旋口处,然后塞入腌制好的猪肉,让它撑起来后,将另外一端打结,慢慢将所有的猪肉都塞入里面去。

沈柠还特意每隔一段就用棉线打个结,将所有的猪肉都灌好之后,用一个小牙签,在猪小肠上扎许多的小孔。

她记得前世苏挽月就是这么做的。

大安小茹经过昨天罗铮爱的教育,今天也不敢随便偷吃菜头,好奇地蹲在娘身边看灌肠。

大安说:“娘,我想试试。”

小茹也是一副跃跃欲试的样子。

沈柠:“你们去洗手,洗干净才可以试。”

大安小茹就屁颠屁颠去洗手,还特意伸出手给娘看,“干净不?”

“嗯。”沈柠就手把手教俩孩子弄。

罗铮弄了柴禾放在腊肉底下熏,等灌好肠,就让罗铮拿去熏。