第49章(第5/9页)
章节报错
小白眼睛刷的亮了，“蛋糕？自己能做？”
安忆情虽然没有亲手做过，但刷过各种美食视频，蛋糕是大家最爱秀的。
“做个简单版的。”不用烤箱，不用电饭煲的。
她跑去厨房，跟二哥要了8个鸡蛋，60克油，60克糖，牛奶250ml，普通面粉100克。
买牛奶要凭证，非常不好买，但对于人脉日渐充沛的安学民来说，不是问题。
岛上的农场养了很多牛羊，弄点牛奶羊奶并不是很难，安家每天有一公升的牛奶，一公升的羊奶。
先是蛋黄蛋白分离，分别放入干净无水的容器中。
蛋黄倒入牛奶，油，面粉，开始高速打发，打成面糊。
这一个过程是让四个哥哥轮流来的，蛋黄打发是最重要的一步，也最辛苦。
叶元白很感兴趣，主动请缨，被安忆情拍回去了，小孩子添什么乱？他是能打发蛋黄的人吗？
中间加了两次糖，打到倒扣不流，才算是好了。
一半的蛋白倒入面糊中搅拌均匀，另一半蛋白再倒入，就变成黄色的蛋糕糊了。
然后找了一个锅子，锅底刷上一层油，将蛋糕糊倒进去，震一震，震出汽泡，再盖上盖子，开水蒸上半小时左右。
这一过程特别漫长，但由于所有人的参与，变的很有意思。
小白和北海就守在一边，眼巴巴的等待着。