第一百五十二章 终于成功(第2/5页)
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“你明白就好，不要排斥现代的一些工具，我们要继承前人的智慧结晶，也要与时俱进。”魏巧依说到。
“嗯嗯，我这就去网上买温度计去。”高典说到。
“先别着急，温度计我这里就有，先借给你用用，不然你网上去买温度计，估计等到了的时候，比赛都已经结束了。”魏巧依说到。
“那就谢谢你了。”高典说。
“不用，我们是朋友，而且又不是送给你，只是借给你。”魏巧依笑道。
高典也笑了起来，想通一些事情之后，他的心情也轻松了许多。
魏巧依起身去厨房给高典拿了温度计，这个温度计和常见的室内温度计不同。这种温度计有一根很长的探针，上面是数字显示器。
“你到时候使用的时候，只需要把探针放进油锅里就可以了。”魏巧依说到。
“嗯嗯。”高典连连点头，把温度计接了过去。
“对了，有件事我觉得要和你说清楚，你要学会借助工具，但是不能太过依赖工具。”魏巧依说到。
“什么意思？”高典不太懂。
“因为食材的差别啊，太过依赖工具，你很难达到极高的水平。”魏巧依说到。
见高典还是一脸茫然，魏巧依详细的解释道：“工具是为了帮助你在前期更好的掌握一些技巧，比如说温度计可以让你更快更精确的掌握火候。但是食材与食材是不一样的，都是面粉，北方种出来的和南方种出来的都有差别，你用同一种温度，自然是不可行的。甚至你在不同的地方烹饪，由于气候地理位置的缘故，也需要不同的温度才能达到最佳状态。”