久而久之,胡铮心里就有了执念,你女儿是厉害,不过也还不是卡在特一级面点师的门口,一直进不去吗!

那他就培养一个徒弟,超过你女儿的厨艺水平。

这个人就是李冬阳。

为了达成这个目标,胡铮为李冬阳定制了一套培养计划,就是让李冬阳一步步超越魏巧依。

对此,胡德坤不好说什么的,毕竟……他自己也有执念在心。

………………

对于李冬阳那边发生的事,高典一无所知,他正在忙着营业。

上次端午之后,高典对于自己每天的练习,重心从积累回到了专研上面。

按照老师的说法,积累是宽度,而专研是深度。两者并不是互相独立,而是相辅相成的。

之前高典的专研够了,但是积累不够。后来随着他的积累,让他对于面点的理解也越发深刻,厨艺自然提升。

现在积累暂时足够,所以就要开始专研。

高典选择的方向,是刀削面和百合酥,这其实算是两个方面。

一般来说,面点师会选择一个主攻方面,比如说面条、包子、饺子这些。

当然也有更细的,比如说专门研究做刀削面。