第三百二十一章 专访(第2/10页)
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这就是另外一个原因，《风味》想要发展！
如今的《风味》虽然号称国内最权威的美食杂志，但是相比于米其林的地位，还有很大的距离。
米其林可以说是最具代表的美食杂志，其发展到如今，已经不仅仅只是一份美食杂志那么简单。
当然，米其林的前身不过是一份公路美食指南，能够发展到如今的地步，也是时代与巧合所致。
《风味》的目标是成为华国的米其林，但是如今《风味》的影响力还不够。
这样说吧，比米其林更加专业的美食杂志是有的，但是论影响力，却没有谁能比得上。
米其林的名声，不仅仅是业内人员知晓，很多行业外的人都知道。并且，成为了行外人的评判美食的唯一指南。
要知道，行外人永远比行内人多，所以米其林的影响力才那么大。
《风味》想要成为华国的米其林，需要做的就是扩大自己的知名度和影响力。
但是一般的厨师对于外行人来说，是没有什么知名度的。比如在路上拉个路人，问他知不知道魏连章是谁，大概率都是摇头。
而请明星代言又是不行的，《风味》作为专业的美食杂志兼测评机构，明星代言并不合适。
高典不一样，由于如今的环境不同，高典成了明星厨师，拥有很高的人气。
若是《风味》能够对他进行专访，那么《风味》或许能够提高不少的知名度。
其实《风味》之所以要对青年厨师烹饪比赛的前三厨师进行专访，也有这方面的考虑，这是合则两利的事。