第三百八十二章 叮嘱(第2/10页)
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魏连章看出高典眼里的疑惑之色，说到：“现在是一个很好的时代，交通便利，信息发达，很多以前只能在某地的美食，也能在其它地方品尝到。
这对于厨师来说，是一个很好的时代。因为越来越多的人，有时间有钱喜欢美食，而美食文化之间的碰撞更加激烈。
可是如今的面点，却是各种变着花样的精致，真正的进步很少，甚至有些倒退。”
“老师，应该没有吧，现在的美食文化，不是更加繁荣昌盛了吗？”高典问到。
魏连章说：“你看到的，只是表面而已。现在的人心越来越浮躁，很多人都不会沉下心来专研面点。
人工制作被机械取代，这是一件好事，也是一件坏事。”
高典闻言，想到一些自己看到的事，点了点头。
魏连章又慢慢说着。
其实每个时代，都有两面性，机械取代人工，有好处，也有坏处。
但是令魏连章更加在意的是，人心的浮躁。
看似百花齐放的表面下，却是各种投机取巧。
他们重点研究的是外形、是猎奇的口味，真正将面点做出改良的，很少很少。
因为一道面点的改良，需要花费大量的功夫，不是短时间能够完成的。
但是别致的外形、猎奇的口味，确实能够轻松完成。