第二十二章 馒头(第3/4页)
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“看清楚了。”高典应了声。
他刚才可是目不转睛的盯着呢,就是怕漏掉一些步骤。
其实做馒头的步骤很简单,待面团发酵好之后,揉成长条,然后切成一截截,这每一截就是一个馒头。
只是魏连章揉成的长条粗细均匀,表面光滑,还带着一点弧度,就这样用刀切出来,都不用如何整理,就是一个个好看的馒头胚子。
这番手上的功夫,每个十几年是难以练成的。
魏连章把馒头放在已经上汽的蒸锅上开始蒸。
“其实我没打算现在就教你做馒头的,毕竟你现在面团还没有揉得很好。”魏连章说到。
“我知道的,老师。”高典应到。
“罢了,看在你珍惜食物的份上,提前把做馒头这个交给你。”魏连章说。
很快,蒸锅上的蒸汽冒出来,形成一股白雾。慢慢的,这股升腾的白雾,居然带着一股馒头的香味儿!
这股香味,居然让高典有些想吃的感觉。
魏连章掐着时间,上前关火,取出里面的馒头。
热气腾腾下,是一个个白白胖胖的大馒头。刚才的馒头胚子,摇身一变,成了大胖子。
“刚出锅的馒头是最好吃的,你尝尝看。”魏连章说到。