第四百九十九章 坚持不下去的原因(第6/10页)
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国宴的厨房空间有限，厨具有限。到时候厨房里的厨师不会少，工作人员也不会少。
在这样的情况下，大家制作的顺序、速度，使用厨具的顺序，都是需要经过练习，才能做到尽快而互不干扰。
上菜的顺序是固定的，上菜的时间很短。
所以留给我们烹饪的时间不多，在这个时间里，不能出现一点错误，不然就会影响到后面所有的烹饪。”
俞老给大家说着实训的内容。
国宴的烹饪，并不是个人的表演，而是团体的合作。
实训的目的，就是让众人能够配合起来，并且熟悉国宴的烹饪，做到烹饪时不出一点错。
想要做到这两点，都不容易。
随后，俞老又讲了一些实训的事，同时鼓励大家几句，便让众人回去休息了。
高典走出实训厨房，正朝着酒店走去，他要将自己通过检验的事，告诉魏巧依。
突然，他身后传来一个声音。
“高厨师，请等一等。”
高典闻言，停住脚步回过头去一看，是章鸿升。
“章大师，您找我有事？”高典疑惑道。