第二百九十五章 香味并非越浓越好(第8/10页)
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另一种是油和水混合和过来的油水面。
其中油水面是要用到水的,通常用水浸泡百合花,能够保留的风味太少,还容易变质。
萃取纯露,是最好的办法。
魏连章听过高典的答案,流露出欣慰的笑容。
“不错,能够想到用纯露,说明你的思维并没有被限制,这是一件好事。你记住,面点并不是一成不变的,而是随着时代在变化。
现在这个信息发达的时代,你要多看多学,别让华国限制了你的眼界。”
魏连章说到。
“老师,我明白的。”高典点头应到。
他的思维并没有受到限制,这大概和他半路出家,魏连章有意无意的灌输有关。
默了一会儿,高典叹气道:“可惜我想尽办法,也没有做法让香味很浓。”
魏连章闻言,却是反问道:“为什么要让香味很浓?”
“因为我想做到三位一体啊。”高典说到。
“现在没有香味吗?”魏连章再次问道。
“有啊。”高典点头。