这次交流会,不能被搞得乌烟瘴气,纵然有矛盾,有争执,也不需要其他人过来围观。

这就像最后一块遮羞布,这是底线。

多出来的几个,是原本就会来交流会的,只不过并非厨师,所以昨天的交流会就没有参加。

但是今天的交流会,本该有他们一个位置。

随着时间流逝,人员陆续到齐。

杜大伟站出来说到:“今天的面点交流,还是按照以前的规矩来。”

说完,他对着其它九人点了点头,便带头走进厨房。

新来的几个人坐在那里,互相之间,小声交谈着。

按照以前的规矩来,高典是知道什么规矩的,他虽然是新人,可是也知道交流会的流程。

交流会每个面点师代表一家酒楼或者饭店,他们会各自制作一道面点用来评比,最终的得分,关系着最终榜单的排名。

这个场地虽然不小,但也容纳不下一百多人同时制作面点,所以会分批进行制作。

而这个批次,就是按照之前的排名来。

前十的酒楼或者饭店,第一批进行烹饪,并且在人家烹饪结束之前,其他人不允许进入厨房。

后面的就不一样了,虽然也是按照排名进入厨房,但是可以交叉进行。