第五百二十七章 记忆是有味道的(第2/10页)
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对于食物，永恒不变的追求就是味道，更加美味的味道！
可是经历过那么多年的发展，美食的味道已经发展到了一种极致。
继续提升单纯的味道，是很难的。
如今大家更多的是追求外形和新奇，外形越做越精致，越做越复杂漂亮，然而味道却有些不如以前。
同时，大家也在追求创新,可是创新哪儿有那么容易呢？
大的创新，已经很难,甚至几乎不可能。就拿面粉的烹饪形式来说,馒头、包子、面条、饺子、饼、馕等等，几乎面粉的各种制作形式，都已经被开发出来了。
想在这方面创新，几乎是不可能的。
华国文化源远流长，饮食文化传承悠久，烹饪形式、烹饪技巧等等，都已经达到了一个瓶颈。
如今的创新，大多数是杂合形式的创新，简单的形容就是，用做饺子的方式来做包子。
如今比较大的创新，可是就是分子料理。但是这种烹饪方式，创新程度也是有限的。
而今高典制作的这道春夏秋冬，给章鸿升带来了一点不一样的感受。
另辟蹊径的提升味道，这是一种很大的创新，或许可以将整个行业带到另一种境界。
不仅仅是章鸿升在思索，其他人也若有所思的模样。
“你是怎么做到的？”章鸿升不由问到。