第185章 问卜吉凶(第2/5页)
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“我看到摊主的布袋子里有小粒的玉米，我给你做焦糖爆米花。”
记得在现代，小玉米是新品种，林月纱没深入了解过这个时代的农作物，也不晓得咋就有了。
对于出处，她不再纠结。
“奶奶，能不能把锅借给我们用一下？”
林月纱和摊主老夫妻商议，二老都是非常好说话的人，见银钱给的足够，痛快地答应下来。
林月纱戴上围裙，让小喜帮忙烧火。
铁锅很沉，倒下热油和玉米后，林月纱费力地握住把手画圈摇晃，以保证玉米粒均匀地受热。
接着，锅内响起一阵阵地噼啪声，等了一会儿，噼啪声渐弱，等锅内基本没有玉米爆开的声音后，林月纱将铁锅从灶上拿开，焖了几秒，在众人好奇的眼光下揭开锅盖。
很好，大部分玉米都爆开了，形状很好看。
她用水清洗铁锅，用布巾擦拭干净，凉锅倒入油和糖混合，让小喜加入柴禾烧大火，糖很快地融化变色，色泽逐渐变成了金黄色，林月纱用筷子一挑，很好，拉丝了。
找准时机，林月纱倒入爆米花，让焦糖在蛋黄的玉米花上滚一圈，空气中多了甜甜的味道。
“太好了！”
张晴儿顾不得形象，直接上手，她连连点头，焦糖爆米花比米花糖还要好吃多了！
至于做法非常简单，林月纱根本不介意有人围观，这又没技术含量，寻常百姓家只要舍得料，都能做。