第一百九十三章 刀削面(第2/11页)
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刀削面他不会,虽然刀削面看似简单,可是这样面点对刀工的要求极为好。
拿着一坨面团,用特质弧形刀迅速划过,切出两边薄中间厚的面条。
看似简单的动作,却需要长年累月的练习,才能做到收发自如。
刀削面的面团难不倒高典,有之前的基础,只要他多加学习一下,就能够做出来,可是这刀工,却不是一天两天能够学会的。
现在的情况就是,高典怎么选择。
冷生只同意做刀削面,其它面点一概不许做,可是刀削面高典又不会。
沉思着,很快高典做出了一个决定。
“我同意了,就做刀削面。”高典说到。
他接受这个挑战,虽然他不会,可是可以去学啊!
他就不信,自己难道还比不过冷老头?
他做的刀削面太难吃,自己就算不会做,难道还能比他做的差不成?
至少……味道这方面,自己还是能够把握住的。
唯一把握不住的点,可能就是刀工,不过也没关系,自己也没想一下子做出什么惊艳的刀削面来。
再说,自己还可以学习啊,慢慢来呗。