第六十六章 冰淇淋和凉茶(第2/6页)
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魏巧依拿出材料和工具，一边做一边给高典讲解着。
“其实做冰淇淋有很多种方法，我觉得用奶油和牛奶做比较简单一些。稀奶油打发，加入适量的牛奶和匀，再加上自己喜欢的味道，就可以放入冰箱里冷冻了。”
高典一怔，说到：“这么简单？”
魏巧依笑道：“当然简单了，反正自己吃，做那么复杂干嘛。”
高典又问：“那有没有什么需要注意的地方？”
“当然有了，这稀奶油不能打发的太过，打成这个样子就差不多了。”魏巧依一边给高典展示着。
高典点了点头，这个把魏巧依打成的这个奶油状态记在心里。
“还有就是牛奶最好别用脱脂牛奶，用全脂牛奶，这样做出来的冰淇淋更好吃一些。”魏巧依说到。
高典点头。
“牛奶一定别加多了，一旦加多，冻出来的冰淇淋里面就会有冰碴，这样很影响口感和味道。”魏巧依说。
“原来如此，我听你说的，还真以为做冰淇淋很简单呢，结果里面还是有很多的讲究。”高典说到。
“那是当然了，任何一种食物，即便是再简单，里面都有许多讲究，你不知道就做不好。”魏巧依说。
高典深有体会，比如说馒头，他在学会做馒头之前，也觉得做馒头很简单，认为就只需要把面团和出来，让后等发酵之后放在蒸笼上蒸就行。
大体是没错，可是中间的讲究却很多，不知道这些讲究的，馒头做出来就不好吃。
“你喜欢吃什么味道的冰淇淋？”魏巧依问到。