第三百四十章 情况有变(第2/9页)
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一些小的饭店甚至中端饭店对他们的威胁都没有，主要是与他们同等层次的饭店。
高端饭店的人群本来就不多，不如中低端饭店的市场，新成立的高端饭店多了，那么他们的市场份额自然也就少了。
于是大家就提议组建一个联盟，在面对新的高端饭店时，共进退。
说白了，其实就是大家联合起来，排挤新兴的高端饭店。
其实这种情况并不罕见，很多地方都会有这样的情况。
在没有外力时，大家内斗的厉害，可是一旦有外力要威胁到生存之本，那么就会联合起来。
联盟的事很快便得到大家的认可，大家也达成了一些基本共识。
可既然组建联盟，就必须要有个话事人，在很多时候能够站出来说话，虽然权力并不大，但是影响力还是很客观的。
这个话事人选哪家饭店？
大家都是老牌饭店，都有各自的骄傲，你说你来，我说我来，谁也不服谁。
在一个人的提议下，大家决定办一场厨艺比赛。以在厨艺比赛中，获胜的一方为话事人。
听起来有些儿戏，但实则他们是经过深思熟虑的。
他们都是老牌饭店，和那种纯商务性质的饭店不同，他们的立身之本，还是厨艺！
而按照其它方面去比较，又难以直观的比较出来。