第448章 生滚鱼片粥(第4/5页)
章节报错
“那严姐姐,咱们下网捞鱼,这鱼可是最新鲜的呢。”
林月纱叫上青杏和白
茶一起帮忙撒网,她要抓住进京之前难得的悠闲时光,给自己找点乐子。
“好,我也来帮忙。”
青杏白茶下网,严妍去准备了两个水桶,吃不完的鱼扔在水桶里养着,明日等林月纱做她拿手的水煮鱼。
约莫一刻钟,渔网沉手了,几个人合力拉网,里面有几条大鱼在甲板上活蹦乱跳。
渔网的窟窿大,捞上来都是三斤往上的大鱼。
“草鱼肉嫩,但是刺多,不如用黑鱼来做。”
林月纱选了一条黑鱼,从鱼的脊背处下刀,鱼身分成两半,露出鱼骨,她又利落地拔掉了鱼骨。
严妍站在一边看着,边看边感叹,林月纱用刀很是灵活,绝对有剖腹取子的天分在,至少她知晓,在动刀的时候手法必须快,而且要沉稳。
可惜了。
为了让鱼片粥没有土腥味,林月纱加了葱姜蒜和一点黄酒腌渍鱼肉,腌渍了一刻钟,而后先用粳米熬粥,再把鱼片生滚下去,片刻就烫熟了。