农家常吃的面饼在锅里烙的两面干脆内里软和,适合现做现吃,并不能存放太久。八★一中?文●?网◆那种类似烤炉的馕坑,由于温度高,面饼受热均匀,能把内里水分尽量烤干,不仅耐存储而且能养胃,特别适合远行的商旅。

6小乙越想越激动,恨不得马上端着烤饼朝行商兜售,赚取大把大把的银钱。她花了一整天时间,把制作烤饼的事前前后后都想了个遍,怎么做?谁做?怎么卖?谁卖?卖给谁?等等细节她都细致的揣摩一番,觉得可行,马上就动手干。

可是,馕坑怎么弄?她傻眼了!这里不是前世,更没有成品的馕坑卖。

6小乙对着她家的大瓦缸看了好久,直到玉兰戳她额头,她才回过神来。

“你这孩子又什么疯?一下午盯着咱家的瓦缸看,一会傻笑一会儿摇头的!”

“娘,这瓦缸是哪里买的?”

“城里呗,专门有人烧。”玉兰一边说话,一边从瓦缸里往外挖粗麦面。

6小乙不知道这样的瓦缸是否耐高温,问玉兰:“娘,这种瓦缸能不能当锅使?”

“要能刚锅使咱还买铁锅干啥?这种陶土烧的不经烧,一冷一热最容易裂。”玉兰挖够了粗麦面,把瓦缸遮盖严实,“别瞎想了,跟我做饭去!”

6小乙无精打采的坐在灶膛前烧火,窝一团稻草往灶膛一塞,浓浓的白眼顺着烟囱飘走,火苗哄的炸开,要不是她躲得快,额头前的刘海儿就燎没了。她用烧火棍捅一捅灶膛里的积灰,看着被火光映红的灶膛内壁,笑开了花。

“娘,灶膛里糊的泥是哪来的?”天天烧火做饭,灶膛里的泥早就被烧制成坚硬的结块,6小乙觉得可以尝试用这种泥糊灶膛模拟馕坑。