第四百九十八章 最好的选择(第6/10页)
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检查是必要的，这是筛选的最后一步，也是尽最大可能，筛选出最适合的面点师。
新人们可能不是很清楚，可是老人们都知道。
能够收到邀请函的，在厨艺水平上，是能够够得上国宴水平的。
不然的话，俞老也不会发去邀请函，毕竟叫一些水平不够的来，那不是浪费时间吗？
只是为何最后剩下的人很少，主要是有两个缘故。
一个是学习能力不够强，没办法记住各种饮食禁忌的。
另一个则是，无法发挥出平日水平的。
前面一个原因，没什么好说的。主要是后面一个原因，刷下去很多的人。
所谓无法发挥出平日的水平，有两个方面。
一个是太过紧张，心态不够强大，看似平日里很厉害，可是一遇到事就心态炸裂。
另一个则是报上去的面点，食材更改了一些，导致做不出原本的味道。
俞老脸色平静的看着众人，也不知道这次有多少人会发挥失常。
厨师们一个个去烹饪，全程没有人去争抢，大家只是平静的看着。
在众多同行的目光下，压力是比较大的，失手也是常有的事情。
这样一点压力，相比于真正国宴的压力，再小不过。若是这点压力都扛不住，那就别谈国宴了。