第三百八十章 特一级面点师(第3/10页)
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“不是吗?那怎样才算是特一级面点师呢?”高典问到。
“所谓特一级面点师,就是在于特殊两个字上面。什么才叫特殊?当你水平到达一定程度之后,就要走上自己的道路,因为这个时候,已经没人可以教你,前面的路都要你自己走下去。
而找到自己的道路,让面点有了自己特色的面点师,就叫做特一级面点师。”
魏巧依解释道。
高典闻言,有些恍然大悟的感觉。
怪不得他刚刚觉得魏巧依做的五道面点,有种特殊的气质。
原来如此。
“意思我大概懂了,你能不能给我讲一下,什么叫做自己的道路?又应该如何去寻找这条道路?”
高典问到。
魏巧依说到:“你不问,我也会给你讲的。”
“所谓道路,其实是一个形容,帮助你更好的理解。其实也有说是厨道、厨心、理念的,反正都是差不多的意思。
至于如何去寻找,那就看自己,别人没办法帮忙的。”魏巧依说到。
高典问到:“那总归有个方向吧?”
魏巧依点头说到:“有。重点在于,形成自己的特色,用自己独特的厨艺理念。”