第四百二十三章 椒盐酥(第7/12页)
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面粉里面，始终会残留一些盐粒。
这就影响味道了。
有些时候，面粉里面会特意加一点点盐，不过这个比例，是拿捏好了的。
可是现在，盐太多了。
高典要做的栗子酥，是属于甜味的，少量的盐会衬托出甜味，但是这里面的盐太多，会彻底掩盖住甜味。
栗子酥肯定是做不成了。
忽的，高典灵光一闪。
栗子酥做不成，可以做别的啊！
有一道面点，或许比较适合现在的情况。
那就是椒盐酥！
这道面点，是高典在老师留下的菜谱中看到的。
老师留下的菜谱中，所有的面点，高典都学过。
只不过熟练程度不同。
椒盐酥，不算是高典很熟练的面点。