第四百九十七章 实训(第9/10页)
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这样一来的话，他们就更加有把握了。
要知道，一道面点的味道，受到很多因素的影响。
其中影响最大的，就是厨师的手艺。
其次便是食材的品质。
食材的品质越高，做出来的味道也就越好。
这种顶级品质的食材，可以做出比他们原本做出来味道更好的面点。
有了这点原因，他们心里依然也就更加有了底气。
俞老将众人的表情，都看在眼里，不过他并没有多说什么。
事情可没有他们想的那么简单，他们只看到顶级食材的好处，却没有看到其中的坏处。
顶级食材是能够制作出更好吃的面点，但是也存在一个问题，那就是顶级品质的食材很脆弱！
一个不小心，就让这顶级品质的食材受损。
这样一来，别说烹饪出味道更好的面点，还有可能连之前的面点味道都不如。
这顶级食材，也算是对大家的一个小小的考验。
俞老在实训场地站了一会儿，便没有继续停留。
食材他已经留了下来，其他的也有工作人员在这里，不必要他时时刻刻守在这里。