第二百一十九章 考试(第3/11页)
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首先是小麦,制作面粉的原材料,光这个就不少篇幅。
还有很多其他的食材,甄别和挑选。
魏连章也没有要求高典一字不漏的背下来,只是要求他把知识点给背下来。
于是高典这些天,白天练习,晚上还要挑灯夜读。
和魏巧依交流的时间都变少了。
其实高典到了这个水平,魏巧依能够教他的不多,两人的交流,大多是互相讨论。而不像之前,是一方在教,一方在学。
日子过得很快。
接下来的时间里,又有几位大师来讲课了。
高典每堂课都在认真听,他在不停进步着。
百合酥已经能够做到无可挑剔的地步,剩下的就是关于食材挑选当年的补足。当然,这个不是一时半会就能完成的。
高典也不着急,现在没有实训场地,没有菜市场给他挑选,暂时完善不了。
他现在在做的,是把他会的其它面点做到无可挑剔的地步。
他现在会的面点也不少了,不要求每样都能做到那个地步,可是也要争取多做几种。
魏巧依对此是支持的,只不过她表示爱莫能助,一切只能靠高典自己。
一级面点师也是有擅长和不擅长的。