第三百四十九章 送礼(第8/10页)
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高典说到：“我之前积累不足，所以这段时间我一直在积累，随着我学习的面点变多，我的水平也在提升。不过最近这几天，我再学习其他的面点，却发现我厨艺不怎么提升了。”
魏连章闻言，说到：“你之前积累不足，所以在积累的过程，带动了你厨艺的提升。但是你现在积累达到一定程度，再提升积累，提升效果不大。
如果说积累是增加你厨艺的宽度，那么你接下来应该做的，就是增加你厨艺的深度。”
高典闻言，沉思着。
他明白老师的话，所谓增加深度，就是加强练习嘛。
“可是老师，我之前就是在增加深度啊，就是因为没什么进步，所以我才增加宽度。”高典说到。
“你的想法有偏差，你知道什么是一级面点师吗？”魏连章问。
“能够做出无可挑剔面点的，就是一级面点师。”高典说。
“这个说法不算错，但是不够准确。”魏连章说。
高典不解。
魏连章解释道：“所谓一级面点师，是各方面水平达到一定程度，在外面的表现就是，做出无可挑剔的面点。
那么我们说的无可挑剔的面点，真的无可挑剔吗？并非如此，这只是一种形容，哪儿有什么面点无可挑剔的，真要无可挑剔，那就是完美了。
所以无可挑剔只是一种略显夸大的形容，是面点师各方面水平都很高，做出来没什么大毛病的面点的一种形容。
其实厨师达到这个水平，已经很高了，想要进步很困难，只能靠着时间一点点的去磨。