第四百七十章 半成品的面点(第9/11页)
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他对这道面点，极其的了解。
很快，杜大伟有些惊叹，因为他发现拿着看似不必要的动作，其实别有作用，能够让这道面点更加顺利的做出来。
至于味道如何，他没有品尝过，也就不做评价。
对于场中的这个年轻人，杜大伟越发惊叹。
…………
陆惠英的叉烧包，要准备进蒸锅了。
实际上，她早就可以做完。不过为了比赛，她做的很慢，也做的很认真。
几乎每一步，她都做到自己能够做到的最好程度。
叉烧包在进蒸锅之前，需要喷一次水，这样一来，蒸出来的叉烧包表面就很光滑。
因为这个步骤，也有一个趣事。
在以前，没有喷壶这种东西，因为叉烧包存在这个步骤，所以就有人说，面点师会将水含在嘴里，然后一口气喷在叉烧包上面。
因此，吃叉烧包的时候，需要将外面的皮撕开，只吃里面的。
至于是不是真的，无从考证。
将叉烧包送进蒸锅里，陆惠英安静等待着。