第一百四十四章 龙须面(第4/5页)
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这很考验一个面点师的功夫,想拉出足够细的面,不仅仅需要拉够足够的次数,更重要的是心静、手稳,但凡一点失误,面条就会断掉,前功尽弃。
方乐华很厉害,就在高典等待牛肉汤炖好的时候,他抬头看了看方乐华,正好看到他将手里的面条越拉越细。
这一刻,高典什么都明白了,什么叫做不擅长制作面条。
就这个手法,每个一两年坚持不懈的练习,想要达到这种程度几乎不可能。
面条在方乐华手中越来越细,他手里的面条也越变越多。
很快方乐华拉到了极限,手掌手臂挂满了面条,每一根都极其的细。
方乐华把面条提起来,垂挂在他的手臂上,如银河落九天,轻轻拨动,仿佛一挂瀑布。
此时,高典也认出来方乐华要制作什么面条了。
龙须面!
高典眼睛眯了眯,心里有些沉重。
龙须面他自然不陌生,甚至在他接触面点之前,就听过这种面条的大名。
自己要对上的就是这种面条吗?自己能赢吗?
高典脑海里冒出一些疑惑。
很快,这些疑惑就被他扫出脑海,他必须要赢!
龙须面也没什么可怕的,不过是名气大了些,他做的牛肉面名气也不差。甚至从知名度来说,他的牛肉面比龙须面的知名度更广。