高典顿了顿,说到:“你们定价要多想想,我觉得第二阶段的集训,考验可能不止那么简单。这定价,也是一门艺术,太高不行,太低也不行。”

他们可能没有太关注这方面,其实也不怪他们,毕竟这些人,都不怎么接触这些。

以前,魏巧依和他说过,厨师大体分两种。

一种是为了挣钱养家的;另一种是为了提高厨艺的。

这些人,就是属于第二种。

高典不一样,他以前是属于第一种,他摆过摊,知道定价对于面点的影响。

这怎么定价,是一门很大的学问,不是说随便定个价就行的。

除非你的厨艺达到真正顶级的水准,不然这定价就必须要符合某种规律。

这方面,高典知道一些,但是研究不多,所以只是提醒一下,没有讲太多。

众人离开,各自回房休息。

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