第四百零六章 大汤圆和臊子面(第11/12页)
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面条悄悄粗一些，吃起来才更有嚼劲。
这臊子面属干拌类的面条。
煮好的面条，淋上做好的臊子，搅拌均匀便可以吃了。
其中这臊子，各有各的不同。
臊子的食材，完全取决于家庭条件如何，舍不舍得放那么好。
一般来说，臊子里面加入的，是胡萝卜、芹菜、腊肉等，也有加入火腿肠的。
臊子的食材，并不固定，看个人喜好放。
臊子的制作也很简单。
将食材放进水了煮，期间加入盐调味，待食材煮熟之后，勾入芡粉，不停搅拌，形成半透明状，便可起锅。
堂哥将臊子的食材从冰箱里拿出来，这些和昨天晚上就切好了的。
他们从高典哪里回来，才现切的。
因为今天不能动刀，所以这些食材会提前准备好，今天就不用动刀了。
高典看了看准备的盘子食材，里面有腊肉丁、芹菜丁、火腿肠、鲜肉丁以及胡萝卜。
这些食材都混在一起，各种颜色交错，看起来煞是好看。