中午人多,秦瑜准备了好几个大菜。

酸菜炒猪大肠,蒜苗炒腊肉,土豆排骨汤,红烧鱼,再加一个空心菜。

厨房里秦瑜烧着旺旺的柴火,将排骨放进鼎罐里煮着,排毒煮个把小时,在放土豆。

厨房外,秦瑜开始处理猪大肠。

猪大肠是沈红梅一早买的,和肉相比,大家都不太喜欢这些猪下水,处理起来麻烦,若是炒不好,还臭臭的。

秦瑜却很喜欢,她知道,猪大肠若是做好,那可是美味得不得了的食物。

将猪大肠到处盆里清洗,放盐戳洗好几遍之后,将去年的陈橘子皮扔进去,去腥味。再次搓洗干净,挑出橘子皮,而后将猪大肠翻转过来,去内部污物,切淋巴。

“要倒水吗?”一边的顾瑾见秦瑜将猪大肠再次翻回来的时候,拿着勺子装了一勺子水,淡淡的问道。

“倒吧。”秦瑜拎起猪大肠,顾瑾缓缓将水倒下来。

秦瑜一边清洗,一边捋大肠,没一会儿,大肠干干净净。

这段时间累得腰都伸不直、只想从天亮睡到天黑的赵朝霞,听到顾瑾在给秦瑜家双抢受伤的事情后,一骨碌从床上爬起来,火急火燎走冲到沈红梅家。

刚进院子,她就看到秦瑜和顾瑾坐在院子的小水井边清洗猪大肠,秦瑜低头处理猪大肠,顾瑾给她淋水洗猪大肠。