第42章 小露一手(第3/5页)
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孙全也笑。
邝龙飞和韩小雅也笑，厨房里所有人都在笑。
……
大约二十分钟后，前厅靠近吧台的一桌，孙全、邝龙飞、董川、韩小雅、唐欣全部在座，董川和韩小雅自然是坐在一起，唐欣坐在孙全旁边，至于充当裁判的邝龙飞，则坐在桌子的第三边。
桌上摆着两盘抓炒猪肝。
很明显，这是孙全和董川选择pk的菜。
而这个pk的题目就是班长邝龙飞出的。
猪肝不贵，邝龙飞的厨房里今天也正好有，最重要是这道菜很考验功夫，对此，同一个烹饪班毕业的孙全和董川都是认可的。
这么说吧！
这道菜一不小心就会把猪肝炒老了，吃着不嫩。
同样一不小心，还会炒得黏锅，出锅后的卖相也会很差。
不仅如此，这道菜也考验一个厨师的刀工，因为猪肝是软的，想切得厚薄均匀，形状和大小都相似，绝对不是一件容易事。
同样是这道菜，小饭馆炒出来，也就只能果腹，一份卖个三五块钱。