第243章 写小说的都像你这么坏吗？（10月5000月票的加更）(第3/6页)
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孙全心下无语，都是秋天的蚂蚱、蹦跶不了几下了，还这么嚣张呢？
微微摇头，孙全不疾不徐地走回自己的包厢，继续陪覃老师和袁水清吃饭。
话说，游四海亲手给他们做的几道菜，还真的挺不错的，一道水煮肉片，被他做的麻辣鲜香，滋味十足，肉片却又相当嫩滑。
一道香菇青菜，以孙全的眼光来看，挑不出什么毛病，这道菜很简单，但简单的菜能不能炒好，才是显工夫的地方。
他是学烹饪出身的，从这道菜焯水后的质感和颜色、翻炒后的入味程度，以及芡汁的包裹和芡汁表面淋的那一层薄薄的明油……各个方面，孙全都挑不出毛病。
如果游四海平时炒每份素菜都有这样的功力，那他孙全只能说佩服。
因为以他自己的厨艺，偶然能有这样的发挥，但要他每道菜都能发挥出这样的水平，他是不行的。
还有那道地三鲜，孙全看得出来这道菜是过了油的，但过油的时候，油温和过油的时间，明显也掌握得恰到好处，味道调的也好，控油控的也不错，他见过很多饭店用过油的手法做出来的菜，吃完之后，盘子里都会剩下不少油，而游四海做的这份地三鲜就没这种毛病，吃完之后，盘子里只剩下薄薄一层余油。
桌上还有其它几道凉菜，孙全就懒得评价了，因为他清楚凉菜不可能是游四海做的，厨房里是有分工的，一个厨师长就算照顾熟人，也不可能去给人做冷菜，除非熟人特别要求。
“怎么样？你这师兄的手艺，你还满意吗？”
覃老师笑吟吟地问。
孙全挑起一根大拇指，“顶呱呱！比我强多了！”
覃老师和袁水清都笑。
覃老师：“不错，你还知道谦虚！不过这也是事实，别说你，游四海现在的手艺，不比那些竞技类菜肴的话，咱们系里那几个烹饪老师，还真比不过他！”
孙全含笑点头。