第四十一章(第3/6页)
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“一头猪难不成都是前腿，后腿不用长了都不要那就都别分了。”
吼完，他喝了口水润润嗓子，又开始和颜悦色的安抚大家的情绪。
“一家家排队按顺序领，咱们争取每家每户都公平对待，骨头多的搭一块肥肉，想要猪头的登记一下，让会计看看多少人要，怎么分咱们商量着来。”
两小时宰猪，分肉花了三个多小时，董佳慧懒得听菜市场般的喧闹声，领了猪血后主动请缨先端回去，走之前还不忘提醒婆婆下水的事儿。
“你放心，我不会忘的。”
事实上，要不是佳慧提醒，张巧儿还真给忘了这事。
佳慧端着猪血到家后的第一件事就是在猪血里加了一勺食盐并搅拌，好让猪血逐渐凝固起来。
接着，她迅速舀了两勺糯米，洗净后用清水浸泡，浸泡过程需要半小时左右。
这个过程中佳慧把需要用到的调味料备好，蒸锅洗干净备用。
糯米泡好后放入蒸锅蒸煮，待糯米煮熟后将其倒入猪血中搅拌，切成长条状后用长竹签穿过，再次放入蒸笼内蒸至熟，这时候就是可以实用的猪血糕了，吃的时候无论是蘸酱油还是蘸辣酱味道都非常的好。
董佳慧倒了点酱油自己试吃了一下，又香又糯的口感，是自己小时候吃过的那种味道。
一口还没吃完，张巧儿领着一家人回来了。
“哎，臭死了，赶紧扔那边去，这东西要回来干什么，这么恶心谁吃啊”
原来张巧儿跟丁槐山开口要下水，丁槐山不仅给了猪肺猪肚，还有两根猪大肠，张巧儿让郑月芬提着，郑月芬一路上闻着那味是真的要吐。
“妈，美香，我已经做好猪血糕了，你们要不要来尝尝黑蛋石头你们也过来。”