照顾鲥鱼是非常费神的事情,主要是鲥鱼的胆子实在是太小了,稍有动静都有可能造成一整池的鲥鱼全部翻白,所以江华一直都是小心翼翼,可以说是一心扑在了这项工作上。

如今成绩得到公司领导的肯定,江华心中的成就感也是非常的强。

当然,现在唯一的问题,就是这种仿野生环境培养出来的长江鲥鱼,口感到底怎么样?能不能跟真正的野生长江鲥鱼相比?比起美国鲥鱼来,味道会有什么不同?这些都将在今天揭开谜底。

想到这,江华看着眼前小碟上晶莹的白色鱼肉,既激动又忐忑。

夏若飞笑着说道:“既然大家都这么谦让,那我就不一个个服务了,大家各取所需吧!”

“这样好这样好!”唐蔚然笑着说道,“夏总先来!”

经过前面这么多铺垫,唐蔚然对这清蒸鲥鱼的味道也是充满了期待。

夏若飞也没有推辞,当仁不让地夹了一块靠近尾部的鱼肉,这个部位的鱼鳞更加细密,肉质也更鲜嫩。

“大家也别客气吧!”夏若飞一边夹一边说道,“自己动手丰衣足食啊!”

大家见夏若飞已经开动了,也纷纷伸出了筷子。

苏裕笑着提醒了一句:“大家面前都有姜醋碟,蘸着吃口感更好!”

夏若飞点了点头,看了看自己眼前的小碟,一小块鱼肉的肉质非常细腻,上面的银色鱼鳞层层叠叠,在灯光下显得十分耀眼。

他夹起鱼肉,蘸了蘸调料碟上的姜醋,然后怀着期待的心情将鱼肉放进了嘴里。

首先咬到的就是胶质状的鱼鳞,它们已经完全软化了,有点类似于果冻的口感,牙齿轻易就陷了进去,穿过鱼鳞层之后就是鱼肉了,夏若飞感到鲥鱼的肉似乎比普通的鱼肉要肥一些,但却一点儿都不腻,反而有一种清爽的感觉。

夏若飞本能地咀嚼了起来,鲜嫩得犹如嫩豆腐一般,偏偏又有一种言语无法形容的奇香,所有的味蕾细胞仿佛在这一刻同时欢呼雀跃了起来。