第一千一百七十二章 无可挑剔(第2/6页)
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这道菜戈尔并没有使用太多的配料,除了一朵西蓝花之外,鹅肝上面还撒了一些墨胡椒碎以及玫瑰盐。
鹅肝看起来煎得恰到好处,外表略微有一点点焦。
夏若飞吸了吸鼻子,笑着说道:“好香的味道啊!就算是不饿,闻到这香味也会被勾起食欲的!”
巴斯蒂安微笑着说道:“夏先生,鹅肝当中含有谷氨酸,所以加热之后才会散发出诱人的香味。”
夏若飞点了点头,又看了一眼餐盘,笑着说道:“戈尔先生,如果我没猜错的话,这三块鹅肝应该是来自三个不同的样本?”
戈尔笑呵呵地说道:“当然!而且每一种样本的鹅肝,摆放位置都是固定的。我先不说它们分别是哪一号样本,品尝过后大家按照口感从高到低,把自己心目中的排序写下来,怎么样?”
夏若飞哈哈一笑,说道:“这个办法好!那么……我们就……开动吧!”
其实戈尔和巴斯蒂安早就迫不及待了,听了夏若飞的话之后都连连点头。
于是大家拿起刀叉,把目标都对准了自己面前的鹅肝。
夏若飞切下一小块鹅肝,用餐叉送入嘴里。
轻轻一咀嚼,这外表焦黄浓香的鹅肝,内部却保有温润柔滑的口感,而且相当的细腻,就好像是奶油一样。
夏若飞觉得口齿生香,仿佛每一个味蕾细胞都在雀跃欢呼,忍不住又切了一块放进嘴里。
巴斯蒂安、程潇潇、戈尔三人的表现也跟夏若飞差不多,吃完第一口之后迫不及待地就开始切第二块,甚至都来不及说话。
当然,四人在品尝这绝顶美味的时候,也并没有完全忘记这次试吃的任务,还是会不断地去感受每一种鹅肝之间细微的差别,然后挑选出自己心目中最美味的一种鹅肝。