第一千一百四十章 亲自下厨(第8/8页)
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“好嘞！”吴秀娟应道，“这种鱼南方比较多，我还真不知道该咋做才好吃！这么贵的鱼，要是做坏了，那可真是糟践了……”
今天下午吴秀娟和武强都被这长江鲥鱼的价格给吓坏了，就这么小小的三条鱼，居然要大几千块钱，加起来才一斤多啊，而且还是冰冻的……
夏若飞笑呵呵地说道：“那就交给我来做！虽然我的厨艺一般，但做鲥鱼还是有点心得的……”
第一次品尝鲥鱼，就是凌记餐饮的大厨苏裕亲自出手的，夏若飞尝过之后对那鲜美的味道赞不绝口，所以还特地向苏裕请教了烹制鲥鱼的方法。
虽然他不可能做得到苏裕那样的水平，但食材这么好，他按照苏裕的方法来做，味道肯定也是相当不错的。
现在鲥鱼的产量也上升了一些，一个月大概能有三千五百斤左右，售价基本上维持在每斤四千多块，就这还经常供不应求。
今天武强和吴秀娟能够买到鲥鱼，也是运气非常不错了。
夏若飞一边说一边就找过一条围裙穿上，然后撸起袖子说道：“是时候展示实力了！”
吴秀娟笑呵呵地说道：“老板，你也教教我，以后你想吃这种鲥鱼了，我就可以给你做！”
“没问题啊！”夏若飞说道，“嫂子，你记住了，烹制鲥鱼的第一个要点，就是绝对不能刮掉鱼鳞，这可是比鱼肉还要美味的呢……”