第571章 做面条(第6/10页)
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“来,宫雅,我教你做新麦面条。”
到了午餐的时间,李凡开口。
收来的新麦,乃是制作美食的最好原料。
闻言,宫雅兴奋不已,道:
“谢谢主人!”
云溪、紫菱等也是过来围观。
“麦子晒干,用石磨磨成面,这只是第一步。”
李凡将新麦磨成的面粉放在锅中,接着道:
“加热水,和面。”
“如果想要吃鸡蛋面,那么在这个过程中打几个鸡蛋一起和就好了。”
李凡顺手抓起两颗鸡蛋,打了进来。
“看到这棍子没?这个用来擀和好的面,棍子可以选粗一点,擀起来舒服,最后面条口感也好。”
“面皮弄好,就可以切面了,宽面细面都可以。”
李凡和面、擀面、切面,行云流水,一气呵成!