第429章 和曦曦游历魔都老街(3/4)(第4/4页)
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最多的是咖啡店、茶点店,杨轶探访了几家,倒也是开了开眼界。看着别人家咖啡店的布置,杨轶忽然感觉自己咖啡店开张了大半年,貌似没有多大长进,跟别人比起来,文艺气息少了许多!
“或许应该有点改变了!”杨轶暗暗想着。
到了傍晚,夕阳还未落下,逛了一个下午的曦曦肚子饿了,杨轶便带她去吃草莓拿破仑,就在这个愚园路的一家叫mr_nice(好好先生)的餐厅,也是一个吃货网友强烈推荐的地方。
这里说的拿破仑蛋糕其实是翻译上的一种误解,这种蛋糕的本质就是千层酥,不过,它跟千层酥比起来,又更加高级,酥皮保持着干脆的口感,酥皮夹层的用料也更加丰富,有鲜奶油,还有吉士酱。
当然草莓拿破仑,中间的夹层自然少不了鲜艳诱人的草莓切块!
杨轶以前吃过这种蛋糕,自己也研究过怎么做,不过他的手艺还是要差上一点。别的倒没有什么,就是这个酥皮,涂上鲜奶油、吉士酱之后,杨轶就无法保证它的干脆,除非涂上就立即吃,不然过上几分钟,就会软下来。
但这个工艺,都是人家厨师的不传之秘,杨轶研究了好久都没找到窍门,他前世没来得及抓一个厨师来逼问,这一世,他也更没机会……只能是遇到了,就尝尝别人的手艺。
让杨轶有些惋惜的是,这家店的草莓拿破仑也没有达到他以前在欧洲吃的那种极致的干脆,但对于曦曦来说,已经足够了!
松脆的酥皮、香软的奶油,还有新鲜的草莓,酸酸甜甜的,都很符合曦曦的口味。
“好吃!”小姑娘吃得一嘴巴奶油,打了个饱嗝,才傻乎乎地跟爸爸笑道。
杨轶好笑地给女儿擦擦嘴巴,他柔声说道:“刚刚爸爸给妈妈发短信,她晚饭都没来得及吃,还在忙,我们要不要给她打包一些蛋糕回去?”
“嗯嗯,麻麻也可以吃!我很喜欢的。”曦曦拍了拍小手掌,高兴地说道。
“你很喜欢,所以妈妈也会喜欢,对吧?”杨轶笑着问道,“不过只是蛋糕营养不够,咱们再买点别的好吃的给妈妈。”
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