第1114章 野生的甘蔗(第1/3页)

“快去厨院，侯爷和大夫人采摘回来许多鲜花回来做菜呢？”

一个侍女风风火火的跑进客厅大声嚷嚷，正围着火炉织毛衣的嬴诗嫚和蒙婉彼此看了一眼一起站起来，然后带着一群侍女去厨院。

此时的厨院已经热闹非凡，厨师厨工帮工家仆管事仆娘，都聚在厨房门口叽叽喳喳的讨论观看。

鲜花饼，是后世云南一种非常著名的小吃，就是把新鲜的玫瑰花瓣揉搓成馅儿，再加入一些糯米粉拌匀之后包在酥油面皮当中烤制而成，其实就是云南当地特色的月饼，吃的时候有花瓣的清香和糯米的软糯，外皮酥脆甜度适中，口感非常不错。

虽然后世的鲜花饼是用玫瑰花瓣制作的，但眼下玫瑰花还没盛开，用其他的花瓣代替应该没太大的问题。

当然，后世还有一种同样很著名的小吃叫老婆饼，外面同样是酥油皮，里面包着一个老婆……嗯，那是不可能的，里面什么馅儿陈旭不知道，但是吃起来软糯香甜，皮酥馅绵，入口即化，非常有别人家老婆的温柔感，比之鲜花饼更加受人欢迎。

陈旭让两个厨师把酥皮和油皮的面和好，这两样都是制作月饼的配料，制作方法侯府的厨师早已熟悉。

水轻柔和虞姬把采摘回来的一篮子芍药和牡丹的花瓣都扯下来，陈旭则吩咐厨工取来一些饴糖酥，放在木臼之中细细的舂成糖粉备用。

做鲜花饼馅儿最好用白砂糖，再不济用红砂糖也行，但眼下这两样都没有，就只能用熬制的果糖代替，因此这种鲜花饼做出来就只能趁热吃，凉了估计玫瑰花馅儿和果糖就会凝固在一起，如同牛皮糖一般咬不动。

糖粉弄出来，和花瓣放在一起用手轻轻揉搓之后放到灶台上受热发酵，然后再准备一些炒熟的糯米和芝麻，同样舂成粉。

总之，鲜花饼的制作方法和月饼没啥区别，只是馅料有些区别，放点儿芝麻和糯米粉是为了增加香糯的口感和味道。

嬴诗嫚和蒙婉带着一大群侍女莺莺燕燕围上来观看，然后发现制作很简单，于是都洗手挽袖开始帮忙，搓花瓣的搓花瓣，舂米粉的舂米粉，甚至有人已经指挥厨工拿出砧板和擀面杖开始擀制酥皮和油皮。

看着两个大肚子老婆在一群人中兴奋的忙来忙去，陈旭哭笑不得的同时又有些叹息。

贵族家的女人和普通平民家的女人不一样，她们不需要劳动，当然更没有所谓的工作，她们的作用就是传宗接代相夫教子，如果说的不好听点儿，她们就是繁衍生育的机器，根本没有太大的存在感。