第1328章 红糖(第3/4页)

“正是，属下当初来吴中之前并未娶妻，后来项氏造反被平息之后，属下便在吴中成亲安定下来，去年还得一子，如今骐能够成家立业安稳生活，一且都是侯爷所赐，侯爷之大恩大德属下没齿难忘……”

“好了好了，七八年前的事还说了干甚，本侯此次来巡视坦途计划，顺便来看看交给你的制糖任务到底完成的如何，既然你们已经做出来了，那便带本侯前去看看制作过程！”陈旭打断商骐的话站起来。

“是，侯爷这边请！”商骐和一群制糖厂的工匠全都跟着站起来，然后簇拥着陈旭往后面一片竹林而去。

“难怪方才没有听见你们的声音！”

在竹林中往前走了差不多半里路，陈旭才又看到好大几个竹木搭建的厂棚，占地不小，厂棚里面还有十多个黑瘦的平民正在处理甘蔗，有的在去叶削皮，有的在用机器榨汁，而在当中一个空地中央，还有一排土灶，上面架着大铁锅，有一群妇女正在生火熬煮蔗糖水，明亮热烈的空气当中漂浮着一股浓烈的糖水味道。

“侯爷，为了保密，我便将制糖厂藏在这河边的竹林之中，方才那座小院不过是掩人耳目罢了，其实甘蔗都是从河对岸的竹桥上运送过来的，这附近原来是一片荒地，因此也没什么人发现，这些工人都是从别处招募来的……”商骐小心翼翼的跟在旁边解释。

“制糖无需如此隐蔽，不过今年还是试验阶段，等明年将制糖厂安排到交通便利之处，方才本侯看了，外面的蔗田不少，你们这一年多工作卓有成效啊！”陈旭忍不住夸奖商骐和一群匠工匠吏。

商骐摇头：“侯爷，那些蔗田可并不全都是我们种植的，大部分是一些东南诸郡的商人跟风前来种植的，正是因为害怕制糖的技术被他们偷学去了，所以我们才把制糖厂藏在这里！”

“哈哈，那岂不是更好，这样可以快速的扩大甘蔗的种植面积和推广速度，东南诸郡气候温暖湿润，适合种植甘蔗和稻米，这是南方的优势，科学院和农学院一定要好好的配合，改良稻种蔗种，大力推广种植和后续处理，尽快将制糖业发展起来，蔗糖甘甜无比而且成本不高，将来要让蔗糖成为平民百姓都消费得起的美味食品，至于制糖的技术你们尽快写出来详细的文稿送去工部备案，拿到专利证书之后进行拍卖授权，鼓励更多的商贾加入到制糖行业中来……”

“侯爷如此说我等就放心了！”商骐和一群匠工匠吏皆都松了一口气。

“这种改变民生的产业无需藏着掖着，岭南诸郡虽然物产丰富但交通不便，而且自古蛮荒难以开发，如今全国发展蒸蒸日上，但要想把岭南诸地也一起盘活，唯有从这些当地物产上入手，因此只有参与的人多了，大量的资金投入进来，才能一起把这个产业做大做强，蔗糖是一种高营养的调味品，可以用在饮食酿酒等行业，因此和油盐一般需求量极其巨大，按照目前的生产制作水平来说有多少就能卖多少，这样就能刺激更多的人到岭南诸地种植甘蔗开设制糖厂，也才能让当地的越族学习耕种得到收获，带动整个岭南快速融入中原的经济圈中……”

“侯爷高瞻远瞩，我等望尘莫及也！”一群人又开始拍马屁。

“好听的话说说就算了，但你们的功劳将来都会通过制糖专利得到大额奖赏，这些就是本侯的承诺，对了，郡守江珩可能很快就要调任广东郡任职，为了帮他尽快打开局面，你等也要提前做好准备，到时候安排充足的人手去广东开设制糖厂，大力推广甘蔗种植……”

陈旭与商骐等人一边观看制糖的各个环节和步骤，一边讨论指点制糖厂的一下需要改进的地方和后续规划。

蔗糖的制作非常简单，就是将成熟没有病虫和病变的甘蔗去叶去皮，然后榨汁熬糖水，浓度达到了进行冷却糖就会析出来，然后进行过滤之后晾晒便得到了颜色很深的褐色砂糖，板结如泥块，但却很绵软，非常甜。