第七百四十二章 杀猪待客(第4/5页)
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那边，嘉康立即把猪内脏都放在大盆里端走。
佳媛和玉淑这会儿也从屋里出来了，就在院子东边靠近水沟的位置，开始清洗猪内脏。
而巧莲，则是把预留好的大块肉以及肘子等，扔进了厨房的大锅里，大火烧开，放上调料煮着。
等着佳媛玉淑把猪心猪肝等内脏清洗干净了，也扔到锅里一起煮。
清洗好的猪小肠，里头灌上混着肥肉，加了油盐和葱花的猪血，做成血肠。
清洗好的猪肚，则是一边扎起来，在里面放进去已经炖煮一阵子的猪皮和汤，还有切好的瘦肉以及调料。
再用针线把猪肚缝起来，重新放到锅里煮熟了，拿出来搁外头凉着，等着凉透了切开，就是一道名菜，当地人称为罗汉肚。
至于什么皮冻、酸菜大骨头等，这都是常规做法。
东北人杀猪一般都要炖一锅酸菜，把血肠放进去，酸菜血肠大骨头，那味道也是棒极了。
巧莲领着闺女们各种忙活，邱敏华看着过意不去，于是也洗了手帮忙。
邱敏华做事也满利落的，厨房里这些活难不倒她，跟巧莲配合起来倒是满合把。
于是俩人一边说笑聊天，手里的活都没停下，该干什么一点儿也不乱。
众人屋里外头的忙活，直忙了几个钟头，弄的屋子里院子里，全都飘着诱人的香气。
到最后置办出一大桌子香喷喷的菜，直惹得大家都流口水。