第二百七十九章 年前忙(第2/4页)
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再者，各家都爱在地头地脑种一些豆类，像赤小豆、大白豆这些。
豆子这种东西不能单吃，最好还是做馅儿，包成豆包或者粘火勺，也能当粮食填饱肚子。
巧莲家也种了些粘苞米、大黄米，反正光焖饭吃也没意思，索性就泡了米推磨，也在家包一些粘火勺。
正好嘉康佳媛都放假了，佳媛跟着巧莲学着包粘火勺，巧莲在锅台前一边包一边看着锅。
锅底没有水，而是放了一个圆形的铁片，有的人家也放鏊子。
铁片或者鏊子上抹油，挨个儿摆上包着豆馅儿的粘火勺。
等一面烙成金黄色，翻过来再把另一面烙熟，就可以出锅装到木头槽子里头凉着，等凉透了那外面冻上就行。
新出锅的粘火勺带着豆馅儿的甜香，惹得孩子们一个个口水直流。
小嘉俊抱着巧莲的腿，直喊着要吃。“妈妈，妈妈，要，要。”
“等会儿啊，妈妈这一锅烙的火大一些，烙熟了再给你吃。”
一般来说，留到外面冻着的，也算熟了，但是大多数人都觉得不能直接吃，还是要再拿回来放锅里蒸一下。
如果想吃刚烙出来的，那就火候必须大一些，时间长一点儿，粘的东西很多人胃口不好消化不了，一定要熟透才行。
这一锅火候大了些，两面不止是金黄，颜色更暗了些，透着一股焦香。
锅盖一敞开，几个孩子都馋的不行。于是巧莲赶紧用铲子铲出几个放到盘子里，递给了佳媛。