第445章 生活的讲究(第4/5页)

“儿子，这肉一般般，你十四婶子还给详细的解释了一下，说是他们买的是普通牛肉，现在集上已经买不到本地牛肉了……”边瑞的母亲说道。

边瑞见母亲一边说一边望着自己，于是笑着挠了挠头：“大家今年忍一年，等到了明年过年的时候，咱们村的人吃牛肉，一率半市场价成不成？”

现在村里人都知道，边瑞让人收本地牛的事情了，各家各户虽然不会痛恨边瑞让大家吃不上本地牛，但是时不时的拿这事来调侃一下还是常见的，这反应了大家心里对边瑞还是有点小意见的，毕竟边瑞给大家生活上造成了一些小困难。

每到春节的时候，每家每户就算是再穷，通常也会买上几斤本地的牛肉，炸丸子啊，包牛肉大葱馅的牛肉饼子，日子艰的时候，大家这习惯就保存了下来。

现在日子这么好了，居然买不到本地的牛肉了，这让大家伙自然心底有点小意见。

也不是所有人都对边瑞有意见，像是老人们大部分还是支持边瑞的做法。因为以他们的经历很容易就发现，本地的牛肉水平其实在这二十几年里不断下降的，这些牛大多都散养在各家各户，难免就会有别的牛种混进来，而且这情况还不少见。

为什么，因为利益啊，本地的黄牛才四五百斤，不提国外的近一吨的大牛了，现在国内培养出来的肉牛也在八九百斤的样子，多一斤就是多一斤的钱，谁见了不眼红？

有利益那么就会有人投个机倒个把，第一代杂交出来的牛不光是肉质难以靠眼睛分辨，而且个头也大，很多奸商拿这肉当本地黄牛肉卖。

说的直白一点，除了你认识的养牛户，或者说是和宰户是老交情，这样的牛肉你还真不好买，至于县城里随便一个摊子都说是本土黄牛肉，但是那价格和普通冷冻牛肉一个样，根本就是普通的牛肉，没人会以这个价卖本地黄牛肉的。

偏偏这样的摊子生意还红火，县城人图个便宜很多家庭就会买这些牛肉。

边瑞可受不了杂交牛肉的味道，他这点传了老祖的基因，有些特别考究的东西一定要那味道，差一点都不行！

于是牧场有了，牛自然要买起来的，而且每一头牛都是精挑细选的，就这样也不过收了一点点，因为还有很多牛不够纯。

边瑞这边一收，那么牛价自然也就上涨了，原本一斤七十多（这七十多是指生牛肉啊，牛肉大家做饭就知道，生和熟差了差不多一倍，因为牛肉缩水太厉害了），现在因为边瑞这边收，一下子价格涨到了近一百一斤，弄的很多养牛户今年都舍不得杀牛了，捂在手中观望。