第两百三十七章 细节决定成败(第4/5页)
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这就是为了防止有本地人喝醉,说出本地话,一般员工听不懂。
“嗯!”
林婉毫不犹豫地点了点头。
“好了,你早点休息,明天还有很多事情要忙。”既然确定了两家店面,那么,下面就是需要装修,购置家具,已经了解苏市当地人的饮食口味等等。
关于了解当地人饮食口味,这是小柔提出来的。
虽然是在江省,可是每个地区的口味都不一样。
例如江南地区的人菜偏甜,江北地区的人口味较重,喜欢带点辣。
总之,根据不同地区人的口味,那么,分配厨师的时候,也会有所偏重。
虽然都是大厨,不过每一位厨师特点也是不一样的。
有些厨师就擅长做辣的,有些厨师擅长鲁菜,有些厨师擅长川菜......综合起来就是,各有所长。
这种情况下,对于厨师的合理分配,员工的调度,算是细节问题。
可是陈飞也明白,细节决定成败!